蘋果渣滾筒烘干機(jī)是一種專門用于烘干蘋果渣的設(shè)備，以下將從其工作原理、結(jié)構(gòu)組成、性能特點、應(yīng)用領(lǐng)域等維度展開詳細(xì)介紹：
- 工作原理
- 熱交換原理：蘋果渣滾筒烘干機(jī)主要通過熱交換的方式來實現(xiàn)蘋果渣的烘干。由熱源產(chǎn)生的熱空氣進(jìn)入滾筒內(nèi)，與蘋果渣充分接觸，通過熱傳導(dǎo)和輻射的方式將熱量傳遞給蘋果渣，使蘋果渣中的水分被加熱蒸發(fā)。
- 物料運(yùn)動原理：滾筒在轉(zhuǎn)動過程中，內(nèi)部安置的抄板（揚(yáng)料板）不斷地將蘋果渣揚(yáng)起并拋散，使蘋果渣在桶內(nèi)做縱向運(yùn)動的同時，也能沿周向均勻分布，增加與熱空氣的接觸面積，并且由于滾筒的傾斜度，蘋果渣在重力作用下逐漸向出料端移動，在移動過程中完成烘干。
- 結(jié)構(gòu)組成
- 供熱源：為烘干過程提供熱量，常見的有燃煤熱風(fēng)爐、燃?xì)鉄犸L(fēng)爐、電加熱等方式。例如，燃煤熱風(fēng)爐對煤種適應(yīng)能力強(qiáng)，爐排無級變速傳動，能使煤充分燃燒，整體熱效率可達(dá) 90% 以上6。
- 進(jìn)料機(jī)：一般采用刮板式上料機(jī)，采用無級變速傳動，可以方便地調(diào)節(jié)進(jìn)料量，保證進(jìn)料量的穩(wěn)定，將脫水后的蘋果渣輸送到回轉(zhuǎn)滾筒內(nèi)6。
- 回轉(zhuǎn)滾筒：是烘干的核心部件，內(nèi)部安裝有專門設(shè)計的雙層抄板結(jié)構(gòu)或特殊的刮料裝置，有的還設(shè)置有強(qiáng)力打散器，可確保果渣的烘干效果，同時解決蘋果渣在烘干過程中的粘結(jié)和結(jié)塊等問題6。
- 出料機(jī)：主要包括卸料器等，當(dāng)蘋果渣烘干完成后，由卸料器將烘干后的蘋果渣排出滾筒烘干機(jī)。
- 引風(fēng)機(jī)：作用是將滾筒內(nèi)的濕熱空氣排出，保持滾筒內(nèi)空氣的流通，促進(jìn)烘干過程的進(jìn)行，同時可配合除塵設(shè)備對排出的尾氣進(jìn)行處理。
- 配電柜：用于對整個烘干系統(tǒng)進(jìn)行電氣集中控制，實現(xiàn)對各個部件的啟停、調(diào)速、溫度控制等操作，自動化程度高，操作方便6。
- 性能特點
- 降水幅度大：可一次性將含水分達(dá) 82% 的鮮果渣烘干至水分 13% 以下，能有效降低蘋果渣的含水量，滿足后續(xù)儲存和加工的要求6。
- 處理量大：單套設(shè)備每天可處理鮮果渣 40-300 噸甚至更多，例如一些大型的蘋果渣滾筒烘干機(jī)單套設(shè)備每天可處理鮮果渣 80-500 噸，能滿足不同規(guī)模企業(yè)的生產(chǎn)需求6。
- 適應(yīng)性強(qiáng)：除了用于烘干蘋果渣外，還可用于酒糟、梨渣、芒果渣、甘蔗渣、復(fù)合肥等多種散落性差、降水幅度大的物料6。
- 運(yùn)行穩(wěn)定：有關(guān)構(gòu)件的設(shè)計制造均考慮了在長期高溫狀態(tài)下工作時保證機(jī)械性能的要求，能夠保證實現(xiàn)長期連續(xù)滿負(fù)荷狀態(tài)下的烘干作業(yè)，設(shè)備的故障少，維修費(fèi)用低6。
- 節(jié)能環(huán)保：采用新穎獨特的密封裝置，并配以效果良好的保溫系統(tǒng)，可減少熱量散失，降低能耗；部分烘干機(jī)還可利用鍋爐尾氣作為熱源，響應(yīng)了國家 “低碳節(jié)能” 的號召，減少對環(huán)境的污染6。
- 應(yīng)用領(lǐng)域
- 飼料加工行業(yè)：烘干后的蘋果渣可以作為優(yōu)質(zhì)的飼料原料，用于生產(chǎn)豬、牛、羊、雞等畜禽的配合飼料，能取代部分玉米和麩皮，降低飼料成本，提高養(yǎng)殖效益。
- 農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域：經(jīng)過處理的蘋果渣可以用于改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤肥力，作為有機(jī)肥料的原料應(yīng)用于農(nóng)業(yè)種植中。
- 其他領(lǐng)域：在一些食品加工企業(yè)中，蘋果渣還可以進(jìn)一步加工成蘋果渣膳食纖維、果膠等產(chǎn)品，用于食品添加劑、保健品等行業(yè)。
